Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

kino, galeria, muzeum, dyskoteki, koncerty, imprezy plenerowe, puby. restauracje, opinie i informacje
CHEF
szeregowy
Posty: 13
Rejestracja: 03 gru 2014, 18:51

Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: CHEF »

Witam,
czy uważacie ,że 100 g schabu (14 zł /kg) w panierce (panierka jest tańsza niż schab)+ dwie kulki ziemniaków ( 40 gr/kg) + trochę surówki z kapusty warte jest 10 zł ?
Proszę o komentarze :?
markpil

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: markpil »

myślę ze zaniżasz ceny, no i trzeba policzyć robociznę - utrzymanie lokalu itd. TAK
Rybek
szeregowy
Posty: 29
Rejestracja: 15 lip 2012, 19:59

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: Rybek »

Które polecacie stołówki?
Infom
starszy chorąży sztabowy
Posty: 1505
Rejestracja: 11 wrz 2007, 23:23

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: Infom »

ludzie tylko wyliczają ile kosztuje dany produkt, ale nikt nie policzy innych kanałów które trzeba opłacić a jest przy działalności gospodarczej sporo chociażby ZUS, lokal, pracownicy, sprzęt też się zużywa i tak samo jest drogi, środki czystości itp itd dużo by wymieniać tak więc wyliczanie na podstawie cen marketowych nie ma sensu.
Infom
starszy chorąży sztabowy
Posty: 1505
Rejestracja: 11 wrz 2007, 23:23

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: Infom »

a po drugie powiedz mi gdzie tak tanio obiad znalazłeś, bo za 10 zł z chęcią skorzystam z oferty:)
PIq5
kapral
Posty: 130
Rejestracja: 09 cze 2010, 20:24

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: PIq5 »

Infom pisze:a po drugie powiedz mi gdzie tak tanio obiad znalazłeś, bo za 10 zł z chęcią skorzystam z oferty:)
Na zakładach mięsnych masz w takich cenach schabowy z ziemniakami, sznycle lub maczugi.
grs
starszy chorąży
Posty: 477
Rejestracja: 27 paź 2006, 13:20

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: grs »

dokładnie Zakłady Mięsne , Bart Witaminka w Ostrołęckim Szpitalu jest takich miejsc naprawdę sporo, gdzie do 10-12 zł można zjeść obiad

co innego gotować dla 500-700 ludzi, a co innego dla 1 - 50
Infom
starszy chorąży sztabowy
Posty: 1505
Rejestracja: 11 wrz 2007, 23:23

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: Infom »

kolega pisał o 10 zł, a nie o 12 zł :)
Wiem, że np. w Augustyniaku jest za 11.50 danie, a z zupą za 13 zł.
Nie wiem jak w elba bis czy 10 zł czy 11 zł czy 12 zł :)
CHEF
szeregowy
Posty: 13
Rejestracja: 03 gru 2014, 18:51

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: CHEF »

Napiszę wprost cena takiego 2-go dania - schabowy+ziemniaki+surówka to koszt 2 zł .Nie liczę energii ,pracowników,patelni,środków czystości,wynajmu lokalu(nie dotyczy wszystkich).Czy to uczciwa cena ? :?
Infom
starszy chorąży sztabowy
Posty: 1505
Rejestracja: 11 wrz 2007, 23:23

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: Infom »

Uczciwa cena moim zdaniem.

To może zróbmy tak po :
1. załóż firmę z gastronomią i zobaczysz jakie koksy są z tego.
2. albo po prostu rób sobie dania obiadowe za 2 zł w domu, za 10zł obiadów wystarczy Ci prawie na cały tydzień.

P.S. a po kolejne codziennie nie masz schabowego tylko inne dania które w zakupie mogą być o wiele droższe niż typowo schabowy.
skutekk
starszy chorąży
Posty: 457
Rejestracja: 17 lis 2011, 19:41

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: skutekk »

CHEF pisze:Napiszę wprost cena takiego 2-go dania - schabowy+ziemniaki+surówka to koszt 2 zł .Nie liczę energii ,pracowników,patelni,środków czystości,wynajmu lokalu(nie dotyczy wszystkich).Czy to uczciwa cena ? :?

10 zlotych za obiad to nie tragedia, boże ludzie ruszcie glowa, kto wam zrobi obiad nic na tym nie zarabiajac? Nikt wiec nie placzcie, a jak wam za drogo to jesc w domu a nie po lokalach, proste. Jak w portwelu bieda to sie o jedzeniu na miescie nie mysli.
formatcedwukropek
starszy szeregowy
Posty: 73
Rejestracja: 26 paź 2013, 18:12

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: formatcedwukropek »

Zgadzam się z poprzednikami. Liczenie tylko kosztów surowców jest głupotą. Jeśli zaczniesz dokładnie wliczać wszystkie koszty pośrednie, może wyjść nie 2zł, a 8zł za danie. Również właściciel musi zarobić, w końcu nie inwestuje kilkuset tysięcy w stołówkę masową, żeby zarabiać miesięcznie 1500zł. Dlatego cena 10zł za takie danie wydaje mi się śmiesznie niska.
Andrzej1
starszy szeregowy
Posty: 95
Rejestracja: 24 lis 2013, 22:25

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: Andrzej1 »

Zrób sobie zestawienie kosztów i wydatków, uwzględniających koszty prowadzonej działalności i wpływy ze sprzedaży (wynajem lokalu, energia elektryczna, woda, ścieki, ogrzewanie, płace pracowników, zakup surowców, podatki, zakup wyposażenia, reklama, akcje marketingowe). Musisz też pogodzić się z tym, że pracownik źle opłacany, który zdobył już doświadczenie, będzie mógł być w przyszłości Twoją konkurencją.... Jak zrobisz to dobrze (wyliczenia, ryzyko) to podejrzewam, że przejdzie Ci ochota na wstawianie tu głodnych kawałków uwzględniających tylko i wyłącznie koszty nabycia produktów do wytworzenia gotowego dania. Wiele osób niestety poległo mając ten tok myślenia.
Pozdrowienia.
marbac
sierżant
Posty: 286
Rejestracja: 19 wrz 2006, 18:05

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: marbac »

PIq5 pisze:Na zakładach mięsnych masz w takich cenach schabowy z ziemniakami, sznycle lub maczugi.
Ale na kasę fiskalną nie nabijają, więc koszty mają niższe. Albo zyski wyższe...
dziadkoza
szeregowy
Posty: 44
Rejestracja: 11 lut 2009, 13:50

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: dziadkoza »

jak dla mnie cena 10zl za smaczny, domowy obiad jest DOBRA,
codziennie 3 dania do wyboru...
bez gotowania, zmywania, robienia zakupow itp.!!!

polecam ZAKLADY MIESNE i AGUSTYNIAK

a liczenia ceny jednego talerza nie ma zadnego sensu!!!!
laura 85
szeregowy
Posty: 3
Rejestracja: 18 lut 2015, 13:55

Re: Stołówki masowego żywienia w Ostrołęce

Post autor: laura 85 »

Polecam obiady domowe w Pasta Rica.
ODPOWIEDZ